這個是要根據選擇什么樣的課程來確定的，學習蛋糕的種類有很多種，你選擇的種類越多自然你的學習時間會稍微長一些。首先還是給自己定一個明確的目標，是學了想要開店創業還是單純的興趣愛好學了就在家里面做做，給家人吃的。
如果是創業開店做私房那么學習二個月、三個月、五個月都是可以的，如果是興趣，短期班就可以了半個月到一個多月的都可以選擇，自己在家里制作夠了。
1、判斷自己對烘焙行業是否感興趣
俗話說，興趣是很好的老師。當你對烘焙感興趣的時候，你會發現，你時時刻刻都在想著烘焙，你走路時會想，吃飯時會想，甚至連做夢也會夢到關于烘焙學習方面的事情。
所以，當你對烘焙有著深厚興趣的時候，你會在老師教學的過程中，細細琢磨其中的奧秘，你會在閑暇時間，去觀察市面上所推出的烘焙新品。
那么，學習烘焙一般要多久，就可以出師了呢？如果你對烘焙有很大的興趣，并且愿意細細琢磨，3個月左右的時間，你就完全可以全部掌握到這些技巧。
相反，如果一個人對烘焙無任何興趣，學習烘焙只是家里人的安排，那么學起來是會很痛苦的，而我們也不推薦來學習，畢竟興趣才是你的好老師。
2、觀察教學模式
只有理論沒有實踐，在嘗試做產品的時候，會發現自己什么也不會；只要實踐沒有理論的支撐，也很難研發出新品。所以說，教學模式好的方式是，理論+實踐。而理論+實踐，才是更適合大眾所學習烘焙的模式。
有人說，不要在實體店學習，會很辛苦，很累的。沒錯，這是事實，因為大多的實體店都只是讓你當學徒，干雜活，不會用心傳授你技術。但是，在英倫御品加盟總部，特意開設實體店教學模式，老師實戰教學，開設小班制，讓你在實體店感受學習的氛圍，培訓、練習、指導、一對一，這些都是可以實現的。
有人說，不要去培訓班學習，學完之后會發現自己什么都不會做。的確，有很多學員來咨詢，說自己在某某培訓班畢業了，結果什么都不會，找工作也很困難。
所以說，教學模式很重要，理論+實踐，以理論為基礎，以實操為重要點，兩者相輔相成，對于新手學習烘焙技術來說，很有幫助。也只有這樣，才會在更短的時間內掌握到烘焙的核心技巧。
烘焙培訓，新手學習烘焙技術，只要找到了合適的教學模式，以及自身用心學習的態度，3個月左右甚至更短時間都可以學會烘焙技術。
如果你想從事西點烘焙行業，歡迎來銀河天幕烘焙學校來學習技術，銀河天幕，你夢想啟航的地方。
