今天來說一下生日蛋糕，生日蛋糕是比較受歡迎，每天的需求量都很大，如今過生日是儀式感，年輕人特別在意的，過生日吃蛋糕是一直以來就有的傳統，所以它的市場會很好，那么生日蛋糕好不好學呢？
生日蛋糕還是比較好學的，不像裱花蛋糕一樣太過于需要工藝，生日蛋糕其實主要以味道為主，好不好看主要看裝飾，學起來也比較容易，建議在廣東的朋友學烘焙、學生日蛋糕可以上銀河天幕。
引導革新: 銀河天幕，課程與工藝保持高水平，不斷革新教學模式與方法，培養學生革新與創新能力。
關懷成長: 銀河天幕用愛與責任關懷學子，教育學生恪守西點西餐老師天然的道德要求，注重提升學生職業素養，在技能要求之外，為學生獲得職業生涯的久遠發展打下基礎。
教學課程：
1.多種烘焙設備的使用方法，裱花間器具、生產車間器具等
2.利用牛奶、羊奶和糖制作奶油抹坯技術
3.系統性學hui和面技術以及發酵的正確方法
4.蛋糕的制作方法，包含配料制作，攪拌手法，成型烘焙技術
5.如何運用小麥粉、糖。黃油、雞蛋等材料做出不同品種的餅干，掌握食材調配比例、和面技巧、搓面成型方法以及餅干烘烤技巧
6.西式糕點的制作技術
7.如何采用可可粉、可可脂、細砂糖、牛奶等材料做出巧克力配料
